tag:blogger.com,1999:blog-57726138731726421832012-10-25T13:01:22.695-07:00Amiciziateresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.comBlogger776125tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-58093829718505086832012-10-23T12:06:00.000-07:002012-10-23T12:10:17.287-07:002012-10-23T12:10:17.287-07:00 Torta al cioccolato e crema alla panna<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/562046_480810995274153_1515577244_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/562046_480810995274153_1515577244_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredienti<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
150 g di farina<br />
150 g di zucchero semolato<br />
150 g di burro<br />
80 g di cioccolato fondente<br />
40 g di cacao amaro<br />
3 uova<br />
un cucchiaino di lievito vanigliato<br />
burro e farina per lo stampo<br />
<br />
<br />
Per la farcitura<br />
300 ml di latte<br />
200 ml di panna fresca<br />
100 g di zucchero semolato<br />
40 g di farina<br />
4 tuorli<br />
un baccello di vaniglia<br />
<br />
<br />
Per la decorazione<br />
50 g di cioccolato fondente di copertura<br />
20 g di zucchero a velo vanigliato<br />
<br />
PREPARAZIONE<br />
<br />
<br />
Tagliate il burro a pezzetti e tenetelo da parte. In una piccola casseruola fate fondere il cioccolato a bagnomaria e lasciatelo intiepidire, mescolando ogni tanto. Accendete il forno a 180 °C. Imburrate e infarinate uno stampo di 22 cm di diametro. <br />
<br />
Mescolate lo zucchero al burro morbido e lavorate gli ingredienti fino a ottenere una crema molto soffice. Unite le uova e<br />
continuate a lavorare il composto finché sarà nuovamente omogeneo. Setacciate la farina con il cacao e il lievito e uniteli a cucchiaiate alla crema di uova. Amalgamate anche il cioccolato fuso e versate nello stampo. Cuocete nel forno per 30 minuti circa. Sformate la torta, fatela raffreddare su una gratella, poi dividetela a metà ricavando 2 dischi di uguale spessore.<br />
<br />
Preparate la farcitura. In una piccola casseruola riunite il latte, la panna e la vaniglia e scaldate a fuoco basso. Prima che inizi l’ebollizione togliete dal fuoco e filtrate. In una ciotola montate i tuorli con la farina e lo zucchero e quando saranno spumosi e gonfi, incorporate il latte intiepidito versandolo a filo e mescolando con la frusta. Cuocete la crema a fuoco basso, continuando a mescolare,<br />
per 5 minuti circa o finché si sarà rassodata. Lasciatela raffreddare mescolando ogni tanto.<br />
<br />
Preparate la decorazione. In una piccola casseruola fate fondere il cioccolato a bagnomaria, trasferitelo in un conetto da pasticceria e strizzatelo su un foglio di carta forno, formando dei disegni. Fateli rassodare poi staccateli. Farcite la torta con la crema, ricomponetela e decorate con lo zucchero a velo e i disegni di <br />
cioccolato.<br /><br /><br />Fonte ( <a href="http://www.oggi.it/cucina/">www.oggi.it</a> )<br /><br /><br /><br /><br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-5809382971850508683?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-17521310147083686702012-10-22T15:43:00.002-07:002012-10-22T15:43:55.417-07:002012-10-22T15:43:55.417-07:00 Torta al limone e frutti di bosco<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/17087_480478851974034_520930339_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/17087_480478851974034_520930339_n.jpg" width="278" /></a></div>
<br /><br />Ingredienti<br /><br />pan di Spagna già pronto (circa 400 g)<br /><br />150 g di lamponi<br /><br />150 g di mirtilli<br /><br />3 limoni non trattati<br /><br />110 g di zucchero<br /><br />2 tuorli<br /><br />1 uovo<br /><br />50 g di burro<br /><br />1 dl di panna fresca<br /><br />zucchero a velo<br /><br /><br />Metti in una casseruola lo zucchero con i tuorli, l'uovo, il burro tagliato a dadini e la scorza grattugiata dei limoni. Cuoci su fiamma bassissima, mescolando in continuazione. Filtra attraverso un colino il succo di limone, aggiungilo a filo al composto e cuoci per circa 10 minuti, continuando a mescolare e senza mai portare a ebollizione, fino a ottenere una crema densa e omogenea. Lasciala intiepidire leggermente.<br /><br />(fonte ricetta www.donnamoderna.com)<br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-1752131014708368670?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-60998807846415804662012-10-22T15:24:00.001-07:002012-10-22T15:24:47.852-07:002012-10-22T15:24:47.852-07:00Muffin uvetta e cioccolato<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/22298_480474685307784_217455188_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/22298_480474685307784_217455188_n.jpg" width="320" /></a></div>
Ingredienti<br />
<br />
<br />250 g di farina<br /><br />2 uova<br /><br />100 g di burro<br /><br />60 g di zucchero<br /><br />40 g di zucchero a velo<br /><br />50 g di cioccolato fondente<br /><br />50 g di uvetta<br /><br />2 dl di latte<br /><br />1 bicchiere di rum<br /><br />1/2 bustina di lievito in polvere<br /><br />sale<br /><br />Preparazione<br /><br /><br /><br />1) Sciacquate l'uvetta e fatela rinvenire per 20 minuti nel rum; tagliate a pezzetti il<br /><br />cioccolato e fate fondere 80 g di burro a fuoco lento. <br /><br />2) Setacciate la farina e mescolatela con il lievito e lo<br /><br />zucchero, unite le uova, il latte, il sale, il burro fuso e impastate il composto fino a quando diventa omogeneo e<br /><br />morbido. Aggiungete il cioccolato e l'uvetta strizzata e incorporateli in modo che si distribuiscano bene<br /><br />nell'impasto. <br /><br />3) Ungete con il burro rimasto gli stampi per muffin e riempiteli solo per 2/3 A, in modo che possano<br /><br />crescere nella cottura, e fateli cuocere per 30 minuti in forno a 180 ?C. <br /><br />4) Sfornate i dolcetti quando sono<br /><br />diventati ben gonfi e leggermente coloriti; dopo aver levato i muffin dagli stampi, spolverizzateli con lo zucchero a<br /><br />velo; serviteli freddi su un piatto di portata. <br /><br /><br /><span style="background-color: white; color: #353535; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19px;">(fonte ricetta www.donnamoderna.com)</span><br /><br />
<div style="background-color: white; margin-bottom: 8px; padding: 0px;">
</div>
<div style="margin-bottom: 8px; padding: 0px;">
Cioccolata calda, cappuccino o spremuta di arancia </div>
<br />
<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-6099880784641580466?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-48320241544710271972012-10-22T14:44:00.000-07:002012-10-22T14:44:24.181-07:002012-10-22T14:44:24.181-07:00TORTA ALLA FRUTTA<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/400304_480465401975379_1001940047_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/400304_480465401975379_1001940047_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Ingredienti:<br />3 dischi di pan di spagna<br />Per la bagna:<br />acqua+zucchero+liquore <br /><br />Per il ripieno:<br />400 g circa di fragole<br />250 g circa di panna montata<br />250 g di mascarpone<br />Per le decorazioni:<br />panna montata<br />frutta a piacere<br />Preparazione:<br />Pulire le fragole,lavarle, tagliarle e frullarle. Aggiungere la panna ed il mascarpone, mescolare per bene e mettere in frigo, nel frattempo inumidire il primo pezzo di pan di spagna con la soluzione di acqua+zucchero+ <br />liquore.<br />Prendere il composto, precedentemente preparato e spalmatelo sopra il pan di spagna, poggiare sopra il secondo disco di pan di spagna e fare il medesimo procedimento e lo stesso con il terzo.<br />Poi passate la crema anche di lato; ora disponete la frutta come volete, anche di lato se volete, e decorate poi con la panna.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-4832024154471027197?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-24404853389547017282012-10-22T14:24:00.001-07:002012-10-22T14:26:28.612-07:002012-10-22T14:26:28.612-07:00CHEESECAKE FREDDO <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/320382_480459975309255_1928375209_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="196" src="https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/320382_480459975309255_1928375209_n.jpg" width="320" /></a></div>
Ingredienti:<br /><br />Per la base: <br /><br />100 g di biscotti secchi <br /><br />50 g di burro fuso<br /><br /><br />Per la crema:<br /><br />150 g di yogurt<br /><br />30 ml di latte<br /><br />70 g di Philadelphia<br /><br />3 fogli di colla di pesce<br /><br />2 cucchiai di zucchero a velo<br /><br />Per la decorazione:<br /><br />frutta e/o sciroppi vari<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Preparazione:<br /><br />Si parte dalla base: si triturano i biscotti, si mescolano al burro e si crea la base nel fondo di uno stampo con cerniera apribile e si mette in frigo.<br /><br />Poi si passa alla preparazione della crema.<br /><br />Mescolare in una ciotola lo yogurt, il Philadelphia, il latte e aggiungere lo zucchero.<br /><br />Mettere in un pentolino un po' di latte a scaldare e scioglierci i fogli di gelatina ammorbiditi, precedentemente in una ciotola con dell'acqua fredda e strizzati.<br /><br />Aggiungere poi la gelatina alla crema.<br /><br />Stendere la crema sulla base biscottata e livellarla.<br /><br />Mettere in frigo per, almeno, 2 ore prima di consumare.<br /><br />La decorazione finale lascia largo spazio al gusto personale: glasse, frutta fresca, cioccolato fuso, caramello,<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-2440485338954701728?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-59770509098371645652012-10-22T11:54:00.000-07:002012-10-22T14:31:54.069-07:002012-10-22T14:31:54.069-07:00Ciambella morbida di riso<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/224568_480397525315500_1338207514_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/224568_480397525315500_1338207514_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div>
<br /><br /><br /><br /><br />INGREDIENTI<br /><br /><br />2,5 dl di latte<br /><br />150 g di uva di Corinto o uvetta<br /><br />100 g di marrons glacés spezzettati<div itemprop="ingredients" style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; outline: none 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /><br />80 g di cedro e arancia canditi<br /><br />80 g di riso originario<br /><br />4 uova<br /><br />3 cucchiai di Grand Marnier<br /><br />(o di Cointreau)<br /><br />1 bustina di vanillina<br /><br />burro e farina per lo stampo<br /><br /><br /><br /><br /><br />Per la decorazione:<br /><br /><br />200 g di cioccolato al latte<br /><br />50 g di cioccolato bianco<br /><br />4 marrons glacés<br /><br />4 acini di uvetta<br /><br /><br /><br /><br />FONTE <a href="http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.oggi.it%2Fcucina%2F&h=gAQFUb6HO">www.oggi.it/cucina/</a><br /><br /><br /><br /><br /><br />PREPARAZIONE<br /><br /><br />Versate il latte in una casseruola, aggiungetevi la vanillina,<br /><br />ponete sul fuoco, portate a ebollizione, unite il riso e<br /><br />fate cuocere per 20 minuti. Lavate l’uvetta, scolatela e<br /><br />asciugatela; tagliate a pezzetti piccoli e regolari il cedro<br /><br />e l’arancia canditi.<br /><br />Scolate il riso, unitevi i pezzi di marrons glacés e frullatelo.<br /><br />Travasatelo in una terrina: amalgamate i tuorli, unite l’uvetta,<br /><br />i pezzi di canditi e il liquore. Mescolate e incorporate<br /><br />gli albumi montati.<br /><br />Ponete il composto nello stampo imburrato e infarinato<br /><br />e infornatelo a 170 °C per 50 minuti. Una volta cotto sfornate<br /><br />la ciambella e sformatela sopra una griglietta.<br /><br />Preparate la decorazione. Tritate il cioccolato al latte,<br /><br />mettetelo in un tegamino, fatelo fondere a bagnomaria<br /><br />e versatelo sulla ciambella, distribuendolo in uno strato<br /><br />uniforme; tritate il cioccolato bianco, fatelo fondere a<br /><br />bagnomaria in un altro tegamino, distribuitene 4 gocce a<br /><br />distanza regolare sopra la ciambella e adagiate su ognuna di<br /><br />queste 1 acino di uvetta. Immergete parzialmente i marrons<br /><br />glacés nel cioccolato bianco, facendolo aderire alla base<br /><br />e per 1 cm del loro spessore, disponeteli sulla ciambella,<br /><br /><br />alternando agli acini di uvetta e tenete il dolce in un luogo<br /><br /></div>
<div itemprop="recipeInstructions" style="border: 0px; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; font-style: normal; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="border: 0px; font-style: inherit; outline: none 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<blockquote class="tr_bq">
<ol>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><span style="font-style: inherit;">fresco fino al momento di servirlo.</span></li>
</ol>
</blockquote>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-5977050909837164565?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-43161817743397950092012-10-21T13:25:00.002-07:002012-10-22T06:24:06.315-07:002012-10-22T06:24:06.315-07:00Rotolo di meringa e panna montata<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/222452_480018692020050_319681701_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/222452_480018692020050_319681701_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br /><br />Ingredienti<br /><br /><br /><br /><br />3 n <a href="http://www.donnamoderna.com/cucina/risultati-ricette/(ingredienti)/albume">Albume</a>4.5 dl <a href="http://www.donnamoderna.com/cucina/risultati-ricette/(ingredienti)/panna-fresca">Panna Fresca</a>qb Sale250 g <a href="http://www.donnamoderna.com/cucina/risultati-ricette/(ingredienti)/zucchero-semolato">Zucchero Semolato</a>qb <a href="http://www.donnamoderna.com/cucina/risultati-ricette/(ingredienti)/zucchero-vanigliato">Zucchero Vanigliato</a>150 g <a href="http://www.donnamoderna.com/cucina/risultati-ricette/(ingredienti)/cioccolato-fondente">Cioccolato Fondente</a><br /><br /><br /> <br /> Preparazione<br /><br /><br /> <br /><br /><br />1) Montate gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di sale, usando la frusta elettrica e incorporando a poco a poco 180 g di zucchero semolato, in modo da ottenere un composto per meringa molto sodo.<br /><br /><br />2) Foderate la placca con carta da forno e spalmate la meringa in uno strato uniforme. Infornatela per 15 minuti a 200?,abbassate la temperatura a 160? e proseguite la cottura per altri 15 minuti: deve risultare soda. Capovolgete la mering a su un foglio di carta da forno, eliminate la carta usata in cottura e fate intiepidire.<br /><br /><br />3) Montate 2,5 dl di panna con 30 g di zucchero semolato. Spalmate la panna sulla meringa e arrotolate il dolce, aiutandovi con la carta da forno sottostante. Avvolgete delicatamente il rotolo nella carta da forno e trasferitelo in frigorifero per 2 ore. Fate fondere il cioccolato a pezzetti a bagnomaria con 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, lo zucchero semolato (40 g) e la panna (2 dl) rimasti. Estraete il rotolo dalla carta da forno, tagliatelo a fette piuttosto spesse e servitelo con la salsina al cioccolato tiepida e, a piacere, con rotolini di cioccolato.<div style="background-color: white; color: #727272; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 8px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #727272; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 8px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #727272; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 8px; padding: 0px;">
<br />
<blockquote class="tr_bq">
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #353535; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; line-height: 19px;">(fonte ricetta www.donnamoderna.com)</span></li>
</ol>
</blockquote>
</div>
<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-4316181774339795009?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-4825252855341201262012-10-21T13:06:00.001-07:002012-10-21T13:06:39.817-07:002012-10-21T13:06:39.817-07:00Tiramisu all'arancia<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/579450_480009625354290_1527741543_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/579450_480009625354290_1527741543_n.jpg" width="320" /></a></div>
Ingredienti :<br />
100 gr di savoiardi<br />
4 caffè moka in tazza<br />
liquore all'arancia<br />
300 gr di mascarpone<br />
100 gr di zucchero<br />
3 uova<br />
arance candite<br />
per guarnire bucce d'arancia<br />
nocciole<br />
sale<br />
<br />
Preparazione :<br />
Profumate la crema con la scorza di un arancia non trattata grattugiata , intingete i biscotti in caffè e liquore<br />
all'arancia<br />
Disponeteli a strati in 4 bicchieri alternandoli con la crema completate con nocciole tritate e arance candite.<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: white; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">(fonte ricetta www.donnamoderna.com)</span><br />
<br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-482525285534120126?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-70122661253670874772012-10-21T10:46:00.002-07:002012-10-21T10:46:58.014-07:002012-10-21T10:46:58.014-07:00Ciambella glassata, un dolce semplice<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/227434_479962032025716_1813852020_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/227434_479962032025716_1813852020_n.jpg" width="320" /></a></div>
Ingredienti :<br />
400 gr di farina<br />
200 gr di burro<br />
175 gr di zucchero<br />
200 gr di albicocche secche<br />
50 gr di noci sgusciate<br />
4 uova<br />
1 bustina di lievito in polvere<br />
la scorza grattugiata di un limone<br />
4 cucchiai di rum<br />
un pizzico di sale<br />
<br />
Per guarnire :<br />
250 gr di zucchero a velo<br />
25 gr di burro<br />
4 cucchiai succo di limone<br />
100 gr di mandorle sgusciate a lamelle<br />
<br />
Preparazione :<br />
Lavare le albicocche asciugarle e spezzettarle<br />
Amalgamate la farina setacciata le uova ,.il burro, lo zucchero, il lievito la scorza di limone e le mandorle tritate<br />
Passate i pezzetti di albicocca nella farina e poi uniteli al composto insieme alle noci tritate e il rum.<br />
Dopo aver amalgamato bene versate in una tortiera per ciambelle cuocere a 175° C per 60 minuti circa<br />
<br />
Per la glassa:<br />
mescolate lo zucchero a velo con il burro fuso e il succo di limone fino ad ottenere un composto omogeneo<br />
Quando la ciambella sarà raffreddata cospargete con la glassa e prima che questa si asciughi cospargete con le mandorle tagliate a lamelle.<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #353535; font-family: 'comic sans ms', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19px;">(fonte ricetta www.tortealcioccolato.com)</span><br />
<br />
<br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-7012266125367087477?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-57643852661426770292012-10-21T10:11:00.002-07:002012-10-21T10:11:25.245-07:002012-10-21T10:11:25.245-07:00Dolci al cioccolato per bambini, la nutellotta<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/579418_479951098693476_170383878_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/579418_479951098693476_170383878_n.jpg" width="320" /></a></div>
Ingredienti<br />
250 gr di cioccolato fondente<br />
100 gr di burro<br />
100 gr di latte<br />
100 gr di zucchero<br />
100 gr di latte<br />
200 gr di farina 1 bustina di lievito vanigliato<br />
4 uova<br />
1 pizzico di sale<br />
<br />
Per la farcitura<br />
250 gr di panna<br />
400 gr di nutella<br />
latte per bagnare la base e scaglie di cioccolato<br />
<br />
<br />
Procedimento :<br />
In un pentolino versate il latte il burro e il cioccolato e fateli sciogliere<br />
In una ciotola montate i tuorli con lo zucchero in un altra gli albumi a neve<br />
Aggiungere al cioccolato sciolto le uova con lo zucchero montati ,la farina setacciata , il lievito e un pizzico di sale infine aggiungete gli albumi montati a neve.<br />
Infornare a 280° C per 30 minuti circa in una teglia di 26 cm di diametro.<br />
<br />
<br />
Montate la panna e aggiungete delicatamente la nutella e tagliate a metà la torta<br />
Bagnare la base con poco latte e versate sopra 3/4 della crema ricomponete la torta e versate sopra la restante crema e le scaglie di cioccolato .<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: white; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">(fonte ricetta www.tortealcioccolato.com)</span><br />
<br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-5764385266142677029?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-28285198737944612492012-10-21T09:44:00.000-07:002012-10-21T09:44:45.378-07:002012-10-21T09:44:45.378-07:00La torta alle ciliegie sciroppate<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/299481_479941912027728_740842101_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/299481_479941912027728_740842101_n.jpg" width="246" /></a></div>
Ingredienti :<br />
400 gr di farina<br />
200 gr di zucchero<br />
4 uova<br />
200 gr di burro<br />
70 gr di latte<br />
1 bustina di lievito vanigliato per dolci<br />
1 pizzico di sale<br />
400 gr di ciliegie sciroppate e il loro succo<br />
<br />
Preparazione:<br />
Versate in una ciotola il burro ammorbidito e lo zucchero lavoratelo a crema .<br />
Unite una alla volta le uova , il latte e la farina gradualmente infine aggiungete il lievito.<br />
Unite per ultimo il succo delle ciliegie e la maggior parte di ciliegie al composto<br />
Versate in una teglia imburrata e infarinata di 24 cm di diametro e coprite con le restanti ciliegie<br />
mettete in forno a 180°C per 40 minuti circa<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: white; font-family: 'comic sans ms', sans-serif;">(fonte ricetta www.tortealcioccolato.com)</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-2828519873794461249?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-6715388443571197942012-10-20T17:33:00.002-07:002012-10-20T17:33:07.114-07:002012-10-20T17:33:07.114-07:00TRONCHETTO <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/420805_479694312052488_951471327_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/420805_479694312052488_951471327_n.jpg" width="320" /></a></div>
INGREDIENTI :<br />
<br />
PER LA PASTA<br />
200 gr di farina<br />
125 gr di zucchero<br />
5 uova intere + un tuorlo<br />
<br />
<br />
PER LA CREMA<br />
150 gr di burro<br />
250 gr di marons glacès<br />
1 bustina di vanillina<br />
<br />
PER GUARNIRE<br />
220 grammi di burro<br />
10 grammi di cioccolato fondente<br />
2 tuorli<br />
50 gr di zucchero vanigliato<br />
<br />
PROCEDIMENTO<br />
Montate 5 tuorli con 125 gr di zucchero . A parte montate a neve i 4 albumi aggiungete alla crema un cucchiaio di farina e uno di albume mescolate e continuate fino ad esaurimento degli ingredienti. Foderate la piastra del forno con carta alluminio precedentemente imburrata versatevi l'impasto e l'ivellate l'impasto infornate a 175 ° per 15 minuti .<br />
Tritate finemente i marons glacèse uniteli al burro ammorbidito aggiungete mezzo bicchiere di acqua bollente aromatizzata con la vanillina.<br />
A cottura ultimata sformate e avvolgete in un canovaccio umido srotolate e farcite con la crema preparata riavvolgetela e avvolgete in carta alluminio lasciatela in frigo x almeno 2 ore.<br />
Lavorate 200 gr di burro con lo zucchero vanigliato e i 2 tuorli , mettetene da parte qualche cucchiaiata e aggiungete al rimanente il cioccolato sciolto a bagnomaria tagliate a sbieco le 2 estremità del dolce che avrete tolto da frigo spalmate con la crema bianca e attaccare al dolce col burro rimasto . Spalmate la superficie del tronco e dei rami con la crema al cioccolato e decorate a piacere<br />
<br />
FONTE :Le ricette d'oro di Guidacucina<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-671538844357119794?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-80227386653066382532012-10-20T15:50:00.004-07:002012-10-20T17:01:55.674-07:002012-10-20T17:01:55.674-07:00CROSTATA DI RICOTTA <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/576444_479667605388492_963502914_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="210" src="https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/576444_479667605388492_963502914_n.jpg" width="320" /></a></div>
INGREDIENTI :<br />
300 gr di farina<br />
2 uova<br />
150 gr di burro<br />
150 gr di zucchero<br />
<br />
PER IL RIPIENO :<br />
200 gr di canditi misti a pezzettini<br />
un bicchiere di brandy<br />
5 uova<br />
150 gr di zucchero<br />
400 gr ricotta<br />
1 bustina di vanillina<br />
un pizzico di sale<br />
<br />
PROCEDIMENTO :<br />
Per la pasta versate la farina sulla spianatoia e facendo un buco al centro , aggiungete un uovo e un tuorlo aggiungete lo zucchero unite il burro ammorbidito e un pizzico di sale impastate rapidamente gli ingredienti formando un panetto che farete poi riposare in un luogo fresco.<br />
Nel frattempo preparate il ripieno unendo le 2 uova intere e 2 tuorli con lo zucchero lavorateli con una frusta e quando saranno spumosi aggiungete la ricotta e la vaniglia aggiungete infine i canditi e il brandy mescolate di nuovo .<br />
con la pasta frolla a cui toglierete un pezzo che vi servirò dopo formate un disco grande x rivestire uno stampo a cerniera punzecchiate la pasta con una forchetta poi versate il ripieno livellandolo bene .<br />
Con la pasta avanzata formate delle strisce che stenderete a grata sul ripeno e infine spennellate con l'ultimo uovo frullato<br />
fate cuocere la tota in forno a 180 ° per circa 45 minuti ( Poi dipende dal forno ) a fine cottura sformatela mettetela su un piatto da portata ".E se vi va potete finire con lo zucchero a velo "<br />
<br />
<br />
<br />
FONTE :Le ricette di guida cucina<br />
<br />
<br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-8022738665306638253?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-72750223532905967632012-10-20T14:35:00.002-07:002012-10-20T14:38:05.005-07:002012-10-20T14:38:05.005-07:00CIAMBELLA VIENNESE<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/525122_479651955390057_810327444_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/525122_479651955390057_810327444_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
INGREDIENTI :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
500 gr di farina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
120gr di burro</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
latte</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
20 gr di lievito di birra</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 uova</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
120 gr di zucchero</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
100 gr di uvetta 100 gr di mandorle pelate</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 pizzico di sale 1 baccello di vaniglia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
zucchero a velo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PROCEDIMENTO</div>
<div style="text-align: justify;">
Fate scaldare un quarto di latte col baccello di vaniglia.. In una ciotolina fate scioglire il lievito di birra con 2 cucchiai di latte tiepido . Mettete a bagno l' uvetta in acqua tiepida .Fate fondere il burro meno una noce aggiungetelo al latte dopo che avrete tolto il baccello di vaniglia. , Mettete la farina in una ciotola farina tenendo da parte 2 cucchiai aggiungete lo zucchero il sale le uova mescolando con un cucchiaio di legno , aggiungete il burro fusocon il latte e il lievito di birra impastate bene finchè la pasta si staccherà dalle pareti della terrina scolate l'uvetta e asciugatela nella farina ,tritate le mandorle e insieme all'uvetta unitela al composto gia preparato e amalgamate bene ... versate il tutto in una tortiera a bordi alti col buco coprite con un telo e lasciatelo riposare fino a quando l'impasto no sarà raddoppiato mettete in forno a 200 ° C x circa 50 minuti (poi dipende dal forno ) Sformate e lasciate raffreddare poi cospargete di zucchero a velo </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
FONTE : Le ricette d'oro di Guidacucina</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
FONTE LE RICETTE D'ORO DI GUO</div>
<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-7275022353290596763?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-3691389947277051302012-10-19T11:46:00.004-07:002012-10-19T11:46:56.602-07:002012-10-19T11:46:56.602-07:00TORTA DI PERE <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/389382_479222542099665_453156042_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/389382_479222542099665_453156042_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredienti :</div>
<div style="text-align: justify;">
1 Kg di pere</div>
<div style="text-align: justify;">
2 uova intere</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr di zucchero</div>
<div style="text-align: justify;">
200 di farina bianca 00</div>
<div style="text-align: justify;">
buccia di un limone non trattato</div>
<div style="text-align: justify;">
1 bustina di vanillina </div>
<div style="text-align: justify;">
1 bustina di lievito in polvere</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucchiai di latte mezzo cucchiaino raso di sale</div>
<div style="text-align: justify;">
cannella in polvere</div>
<div style="text-align: justify;">
89 grammi di burro</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PREPARAZIONE</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Battere le uova con lo zucchero, aggiungete la farina ,la vanillina la buccia grattugiata del limone e per ultimo il lievito sciolto in un poco di latte tiepido. Mescolate e amalgamate bene il tutto.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ungete una tortiera a bordi alti di circa 25 cm di diametro versatevi l'impasto e sopra disponete le pere sbucciate e tagliate a fette, spolverate con la cannella e qualche ricciolo di burro .</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuocete in forno preriscaldato a 180° C per circa 30 minuti </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fonte : Dal libro 365 ricette sotto le 200 calorie</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-369138994727705130?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-81338659682597625822012-10-19T10:17:00.000-07:002012-10-19T10:41:53.147-07:002012-10-19T10:41:53.147-07:00TORTA DI CAROTE<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/404173_479200962101823_1523819501_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="209" src="https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/404173_479200962101823_1523819501_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredienti :</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr di carote grattugiate</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr di farina bianca 00</div>
<div style="text-align: justify;">
30 gr di burro</div>
<div style="text-align: justify;">
100 di mandorle tritate</div>
<div style="text-align: justify;">
60 gr di zucchero </div>
<div style="text-align: justify;">
3 cucchiai di lievito in polvere vanigliato</div>
<div style="text-align: justify;">
1 uovo intero</div>
<div style="text-align: justify;">
latte</div>
<div style="text-align: justify;">
zucchero a velo</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparazione:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Amalgamate insieme tutti gli ingredienti , ammorbidendo il composto con un poco di latte.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ungete una tortiera di 22 cm di diametro versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 175° c per 25 minuti circa ( Poi dipende dal forno ).</div>
<div style="text-align: justify;">
attendete una decina di minuti prima di sformare il dolce su un piatto da portata decorare con zucchero a velo e al posto delle carote potete usare bucce d'arancia </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fonte : Dal libro 365 dolci sotto le 200 calorie </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-8133865968259762582?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-50069395841774932832012-10-19T09:33:00.000-07:002012-10-19T10:17:15.836-07:002012-10-19T10:17:15.836-07:00Torta di Ananas<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/598910_479184255436827_1834682330_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/598910_479184255436827_1834682330_n.jpg" /></a></div>
Imgredienti :<br />
3 uova intere<br />
100 gr di zucchero<br />
1 bustina di lievito in polvere<br />
7 fette di ananas sciroppato senza zucchero<br />
7 ciliegine<br />
preparato al caramello<br />
<br />
Procedura :<br />
spalmate lo zucchero caramellato sul fondoe sui bordi di una tortiera di 25 cm di diametro<br />
adagiatevi le fette di ananas ben colate.<br />
Sbattete le uova con lo zucchero, finchè saranno ben gonfie e spumose, unite la farina setacciata e il lievito se serve aggiungete un pò di succo di sciroppo d'ananas .<br />
Versate il composto nella tortiera e cuocete in forno preriscaldato a 180° C per circa 35 minuti ( poi dipende dal forno )<br />
La superfice della torta dovrà risultare ben dorata lasciate riposare una decina di minuti poi sformate delicatamente su un piatto da portata e fate raffreddare, prima di servire decorate con le ciliegine ..<br />
<br />
<br />
Fonte : dal libro 365 dolci sotto le 200 calorie<br />
<br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-5006939584177493283?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-7001540432944550772012-10-18T00:56:00.002-07:002012-10-18T00:56:31.694-07:002012-10-18T00:56:31.694-07:00Ciambella alle bannne<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/560715_478632558825330_504406664_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/560715_478632558825330_504406664_n.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">Ingredienti:</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"> 350gr. di farina 00</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"> un bicchiere d'olio di semi di mais,</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"> 200gr. di zucchero</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">una bustina di lievito per dolci ,</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"> un pizzico di sale,</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"> un bicchiere di latte</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"> 3 uova, </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">2 banane</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;">zucchero a velo</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span>
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 14px;">Procedimento :</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 14px;">Lavorate insieme tutti gli ingredienti solo alla fine </span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 14px;">aggiungete le banane tagliate a aggiungete al composto mischiate il tutto e infornate a 180°c x circa 40 minuti dipende dal forno .. spolverizzate con zucchero a velo</span></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-700154043294455077?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-27465657490963521732012-10-15T11:24:00.000-07:002012-10-17T13:17:31.430-07:002012-10-17T13:17:31.430-07:00TORTA DI CAFFÈ E NOCI<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/522329_477612995593953_395200200_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/522329_477612995593953_395200200_n.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span><span style="font-size: x-large;">Ingredienti:</span><span style="font-size: x-large;"><br /></span><div>
<span style="font-size: x-large;"><br /><ul>
<li>250 g di farina</li>
<li>100 g di noci in polvere</li>
<li>100 g di zucchero</li>
<li>150 g di burro</li>
<li>2 uova</li>
<li>80 g di zucchero</li>
<li>4 cucchiai di cacao in polvere</li>
<li>1 cucchiaino di farina</li>
<li>1 uovo</li>
<li>1 pizzico di sale</li>
<li>1/2 cucchiaino di vaniglia liquida</li>
<li>20 cl di caffè</li>
</ul>
</span><div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span><span style="font-size: x-large;">Per la pasta: </span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;">setacciate farina e cacao in una insalatiera. Versate zucchero, vaniglia e sale, l'uovo e il burro tagliato a pezzetti. Amalgamate il tutto fino a formare una palla di pasta ben ferma e compatta, che avvolgerete nella pellicola per alimenti, lasciandola poi riposare nel frigorifero. Dopo 2 ore, stendete la pasta e rivestite lo stampo leggermente imburrato.</span><span style="font-size: x-large;"><br /></span><span style="font-size: x-large;"><br />Battete le uova con la frusta nell'altra insalatiera, riscaldate il caffè e versarlo insieme allo zucchero nella ciotola con le uova fino a ottenere una mousse, senza smettere di battere il composto.<br /><br />Incorporate la farina e le noci. Versate il composto nello stampo e fate cuocere a 150 gradi per 35 minuti.</span></div>
</div>
<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-2746565749096352173?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-32241306245542729162012-10-15T11:12:00.003-07:002012-10-17T13:29:17.600-07:002012-10-17T13:29:17.600-07:00Rotolo di marmellata <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/552207_477601005595152_1789739026_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/552207_477601005595152_1789739026_n.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000; font-size: x-large;"> Ingredienti:</span></div>
<div>
<br />
<ul style="font-size: x-large;">
<li>50g di farina</li>
<li>2 uova</li>
<li>1/2 cucchiaio di lievito</li>
<li>1 cucchiaio di fecola</li>
<li>un pizzico di sale</li>
<li>100g di zucchero</li>
<li>2-3 goccie di vaniglia</li>
<li>zucchero a velo</li>
</ul>
<span style="font-size: large;"><br /></span><span style="color: #cc0000; font-size: x-large;"> Procedimento:</span><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">Accendere il forno a 180°. Setacciare la farina, aggiungere la fecola, il lievito e un pizzico di sale. Montare i tuorli con 70gr di zucchero e aggiungere la vaniglia. A parte montare gli albumi con il resto dello zucchero fino a quando non diventano lucidi e incorporateli ai tuorli delicatamente. Aggiungere la farina pian piano e continuare a mescolare. Versare il composto nella placca da forno rivestina con carta da forno precedentemente bagnata e strizzata. Cuocere per 12 min.(controllate con lo stecchino la cottura). Lasciare raffreddare e spalmare la confettura (io l'ho fatto anche con la nutella). Arrotolare aiutandosi con la carta forno.</span></div>
<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-3224130624554272916?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-39025398811255512972012-10-15T10:37:00.002-07:002012-10-19T03:47:43.668-07:002012-10-19T03:47:43.668-07:00Millefoglie con crema pasticcera al caffè<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/150181_477598552262064_64120306_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/150181_477598552262064_64120306_n.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">q.b. pasta sfoglia (io ho usato una confezione)</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">q.b. zucchero a velo</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Per la crema pasticcera:</span><br />
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
1/2 l di latte<br />
3 tuorli<br />
4 cucchiai di zucchero<br />
q.b. vaniglia<br />
40 g di farina<br />
1 foglio di colla di pesce<br />
2 cucchiai di caffè solubile (o 2 tazzine di caffè ristretto che dovrà rientrare nel 1/2 l di liquido)<br />
<br />
Preparazione per la pasta sfoglia: Cospargere un foglio di carta forno con dello zucchero a velo. Disporvi sopra i rettangoli di pasta sfoglia, bucherellarli con una forchetta e spolverarli di zucchero a velo. Infornare a 160° per 10-15 min. fino ad ottenere una colorazione dorata.</div>
<br />
<br />
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
Preparazione per la crema pasticcera: Ammollare la gelatina in acqua fredda per 10 min. Mettere a scaldare il latte e scioglierci dentro i due cucchiai di caffè solubile. In una terrina sbattere le uova con lo zucchero ed unire la farina e la vaniglia. Versarci dentro un po' di latte tiepido e sciogliere il composto. Ora aggiungerlo al resto del latte e girare con una frusta finché la crema raggiunge la giusta consistenza. Aggiungere la gelatina. Lasciar raffreddare prima di farcire la pasta sfoglia. Spatolare anche i lati con la crema e decorarli con scaglie di mandorla o con dei ritagli di pasta sfoglia sbriciolati. Spolverare di zucchero a velo.<br />
<br />
<br />
fonte Le delizie di Patrizia</div>
<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-3902539881125551297?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-6193754034028286262012-10-15T08:58:00.000-07:002012-10-15T08:58:01.830-07:002012-10-15T08:58:01.830-07:00TORTA PAN DI STELLE<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/249570_477562255599027_1640215194_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="204" src="https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/249570_477562255599027_1640215194_n.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Ingredienti:</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Biscotti Pan di Stelle</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Nutella</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Panna da montare</span><br />
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
Caffè<br />Latte<br /><br />Non ho specificato la quantità perché potete facilmente procedere a occhio o come volete voi; preparate intanto il caffè che dovrà essere caldo al momento della preparazione della torta.<br />Prendete una tortiera, inzuppate i biscotti velocemente nel latte freddo e successivamente nel caffè caldo, metteteli poi sulla base della tortiera e una volta completato il primo strato riempite gli spazi vuoti tra un biscotto e l'altro con delle briciole di biscotti.<br />Montate la panna necessaria e ricoprite il primo strato di biscotti con 2-3 centimetri di panna e coprite la panna con uno strato di nutella che avete precedentemente sciolto a bagnomaria, continuate in questo modo creando almeno 4 strati di biscotti, terminate la torta con una spolverata abbondante di cacao amaro oppure decorando la superficie con altri pan di stelle e panna montata, lasciate riposare in frigo almeno 12 ore prima di consumarla.</div>
<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-619375403402828626?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-51883787117174166232012-10-15T08:52:00.000-07:002012-10-19T03:22:08.067-07:002012-10-19T03:22:08.067-07:00TORTA AL MARS<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/208184_477562155599037_1604252534_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/208184_477562155599037_1604252534_n.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Ingredienti:</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">6 Mars (una confezione)</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">1 pacco di riso soffiato (250 gr)</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">120 gr di burro</span><br />
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
<br />
Preparate la teglia dove andrà messo il composto per prendere la forma e rivestitelo con carta forno.<br />
Tagliate il burro e i Mars e fateli sciogliere insieme<br />
a bagnomaria, cioè in un pentolino adagiato su un altro pentolino più grande con acqua in ebollizione.<br />
Una volta amalgamato bene il tutto, si avrà una crema fluida. Aggiungete al composto il riso soffiato a fuoco spento e mescolate bene.<br />
Versate il più in fretta possibile il composto nella teglia, prima che si indurisca e non prenda più la forma che desiderate. Livellate con il dorso di un cucchiaio bagnato. Mettete in frigorifero per qualche ora e servite come una normale torta oppure tagliandola a quadretti.<br />
Una variante, per renderla visivamente più accattivante, è quella di mettere sul fondo della tortiera, prima di versare il composto, gli smarties che daranno colore alla torta una volta rigirata. Spolverizzare a piacimento con lo zucchero al velo.<br />
Si conserva bene in frigorifero per una settimana e può anche essere congelato.</div>
<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-5188378711717416623?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-76325424796798897212012-10-15T08:33:00.000-07:002012-10-15T08:33:15.269-07:002012-10-15T08:33:15.269-07:00GUDURIOSI CANNOLI SICILIANI.<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/p206x206/424664_477553885599864_1717039494_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="188" src="https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/p206x206/424664_477553885599864_1717039494_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Ingredienti per circa 8 cannoli:</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><br />
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
Per le cialde<br /><br />110 gr di farina<br />15 gr di burro o strutto<br />15 gr di zucchero semolato<br />40 ml circa di vino Marsala o vino bianco secco<br />1/2 cucchiaino di cacao amaro<br />un pizzico di sale<br />olio di semi, per friggere</div>
<br />
<br />
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
Per il ripieno<br /><br />400 g di ricotta di pecora<br />100g di canditi<br />100 g di gocce di cioccolato<br />180 g di zucchero a velo<br />Occorrono dei cilindri di metallo</div>
<br />
<br />
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
<br /></div>
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<br />
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
Preparate l'impasto mettendo la farina a fontana e aggiungendovi zucchero, sale, cacao, burro, liquore / vino. Impastate, formate una palla e mettetela avvolta nella pellicola al fresco in frigo 30'.<br />Mescolate la ricotta con lo zucchero a velo, i canditi e le gocce di cioccolato ponendo anch'essa in frigo 30'.<br />Stendete poi la pasta anche con la macchinetta a 2mm di spessore e ricavate dei dischi con un coppapasta ( tazza, bicchiere ecc.) di 10 cm di diametro e arrotolateli, non stretti perchè dovranno gonfiarsi in cottura, sui cilindri di metallo fissando i due lembi con albume leggermente sbattuto.<br />Friggete in abbondante olio, scolate su carta assorbente e sfilate i cilindri una volta intiepiditi.<br />Farcite i cannoli utilizzando un cucchiaino o una tasca da pasticcere. Decorate con scorzette di agrumi candite, o granella di pistacchi!!! spolverizzate con zucchero a velo.<br />N.B. farciteli al momento se no si inumidiscono e perdono croccantezza.</div>
<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-7632542479679889721?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5772613873172642183.post-49556425823562400742012-10-15T04:12:00.001-07:002012-10-15T04:12:19.005-07:002012-10-15T04:12:19.005-07:00Seta Bianca<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/p206x206/63135_477472515608001_950066819_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/p206x206/63135_477472515608001_950066819_n.jpg" /></a></div>
<u style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">PER IL PAN DI SPAGNA:</u><br style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">5 uova;</span><br style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">200 g. di zucchero;</span><br style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">150 g. di farina;</span><br style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">100 g. di frumina;</span><br style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">1 fialetta di aroma mandorla;</span><br style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">1 pizzico di sale;</span><br style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">1 bustina di lievito.</span><br style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><br style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><u style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">PER LA CREMA PASTICCERA:</u><br style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">500 ml. di latte;</span><br style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">3 tuorli;</span><br style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">70 g. di farina;</span><br style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">100 g. di zucchero;</span><br style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">1 limone.</span><br />
<u style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">PER IL CIOCCOLATO PLASTICO:</u><br style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">100 g. di cioccolato bianco;</span><br style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">1 cucchiaio di acqua;</span><br style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">1 cucchiaio di miele;</span><br style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">Zucchero a velo q.b.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;"><br /></span>
<u style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">PREPARAZIONE:</u><br style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /><span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">Sbattere a schiuma i tuorli con 5 cucchiai di acqua bollente. Aggiungere 125 g di zucchero, aroma sale e sbattere fino ad ottenere una massa cremosa. Montare le chiare a neve durissima, aggiungervi lo zucchero rimasto, metterle sopra i tuorli sbattuti e setacciarvi farina, frumina ed infine il lievito. Incorporare delicatamente il tutto. Mettere l'impasto in uno stampo a cerchio apribile di diametro 26 cm. imburrato e infarinato e cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180° per 40-45 minuti. In un pentolino mettete il latte e la buccia di mezzo limone o vaniglia, in una terrina unite i tuorli con lo zucchero, amalgamate con un cucchiaio di legno e quando risultano ben omogenee aggiungete la farina. Rimestate ancora sino ad ottenere una crema fluida. Appena il latte accenna il bollore spegnete, togliete le scorze di limone e lasciate intiepidire un po'. Aggiungete poco per volta il latte alle uova e amalgamate sempre con il cucchiaio. Quando la crema avrà assorbito almeno 1/4 del latte potrete versare la crema nel pentolino del latte. A questo punto riaccendete il fuoco a fiamma moderata e continuando a mescolare lasciate che la crema si addensi. Ricordate che la crema diventerà più soda da fredda, quindi non fatela inspessire troppo sul fuoco altrimenti avete una polenta dolce. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, unite l'acqua e il miele, rimestate velocemente ed è pronto. Se risulta troppo morbido unite dello zucchero a velo.</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5772613873172642183-4955642582356240074?l=acomeamicizia.blogspot.com' alt='' /></div>teresa iannonehttp://www.blogger.com/profile/07557001861979878301noreply@blogger.com0