martedì 9 ottobre 2012

Struffoli


Ingredienti per 4 persone
Occorrente:
500 gr di farina;
4 uova;
50 gr di burro;
50 gr di zucchero;
2 bustine di vanillina;
un pizzico di sale;
2 bicchieri di liquore;
2 barattoli di miele;
una scorzetta di limone.
Come si procede:
Unire tutti gli ingredienti ed amalgamare il tutto.
Creare un impasto e lavorare fino ad ottenere una pasta solida.
Poi fare tante palline di media grandezza e metterle a friggere a fuoco lento fino alla totale doratura.
Nel frattempo riscaldare il miele a bagnomaria.
Mettere le palline in un recipiente grande e versarci sopra il miele.
Dopo prendere le palline e disporle su un grande vassoio circolare. Aspettate un giorno prima di mangiarli!

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