sabato 6 ottobre 2012

Zuppa inglese alla maniera di Roma

  1. Ingredienti per 4 persone
    1.Pan di Spagna200 g
    2.Crema pasticcera300 g
    3.Rum1 bicchierino
    4.Alchermesq.b.
    5.Zucchero100 g
    6.Panna montata1/2 litro
    7.Ciliegie canditeq.b.

 Preparazione
1
Bagnate le fette di pan di spagna con ruhm e alchermes in parti uguali; nel frattempo amalgamate la crema pasticcera.
2
Spalmate tre cucchiai di tale crema su un piatto da portata, adagiatevi metà delle fette di pan di spagna e ricopritele con la crema; poggiatevi sopra le restanti fette di pan di spagna.
3
Ricoprite il tutto con la panna montata e decorate con ciliege candite.

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