lunedì 13 febbraio 2012

Fragole e cioccolato ...clicca l'immagine..


  • 150 gr di fragole
  • 150 gr di cioccolato
  • 100 gr di panna liquida (da montare)
  • 3 cucchiai di brandy
Preparazione
Mondate le fragole, sciacquatele con cura e poi tamponatele con della carta da cucina.
Nel frattempo preparate la fonduta, sciogliete il cioccolato a bagnomaria e poi aggiungete lapanna, mescolate fino ad avere una crema omogenea, poi togliete dal fuoco e mettete il brandy, mescolate bene e poi trasferite tutto nell’attrezzo per la fonduta. Se non lo avete potete mettere una ciotola con acqua calda sotto la ciotola con la vostra fonduta.
Portate in tavola le fragole in una ciotolina con due stecchini lunghi, infilzate le fragole con gli stecchini e intingetele nel cioccolato fuso.

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