lunedì 1 ottobre 2012

TORTA SALATA

Ingredienti

300 g di patate lessate e schiacciate
500 g di farina
100 g di panetto Gradina/Foglia d'oro
1 uovo intero
1 quadretto di lievito di birra
1 pizzico di sale
Per il ripieno
100 g di prosciutto cotto
100 g di sottilette di formaggio
100 g di mortadella

Impastare tutti gli ingredienti, dividere l'impasto in due parti, stendere una parte su una teglia imburrata e infarinata, ricoprire con il ripieno.
Farcire, poi ricoprire con l'altro disco e lasciare lievitare per due ore.
Riscaldare il forno a circa 180-200 gradi e mettere in forno già a temperatura per circa 30 minuti.

1 commento:

  1. ciao
    sarà buona però...per il ripieno cotto, formaggio,mortadella ... come mai sulla foto ripieno è verde????????

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