venerdì 12 ottobre 2012

TORTA SOFFICE NUTELLA E COCCO

Ingredienti:
3 uova
200 g di zucchero
200 g di farina 00
175 g di farina di cocco
1 vasetto di yogurt bianco o fragola o cocco g 125
1 vasetto di olio di semi di mais
1 bustina di lievito in polvere per dolci
3 cucchiai di cacao
Per la copertura:
cocco grattugiato - nutella





Preparazione:
Mettere zucchero e uova intere nel mixer e frullare qualche minuto. Aggiungere gli altri ingredienti e, poco prima di spegnere, aggiungere la bustina di lievito. Mettere l'impasto nella tortiera imburrata. Mettere in forno per 40 minuti circa a 200° (dipende dal forno). Sfornare la torta e spalmarla interamente con la nutella e poi cospargere di cocco grattugiato.



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